Метка: рецепт казан

Данный раздел сайта содержит заметки о приготовлении различных блюд в казане. Казан мы рассматриваем в очень широком смысле. Если настоящий казан, сделан из чугуна и имеет полукруглую форму, что обеспечивает приготовление блюд на открытом огне в режиме томления и хорошо  контролировать процесс приготовления. А в бытовом смысле казан – любая посуда, в которой что-то варится на костре.

плов в казане

Казан при отдыхе на природе один из самых популярных видов костровой посуды. Особенно при отдыхе на реке, где одно из самых популярных блюд – уха.

фото приготовления ухи в ведре

Прежде всего, казан при отдыхе на природе используется для приготовления жидких блюд – ухи, шурпы, супов, но можно приготовить и оригинальные блюда – плов, казан-кебаб, нарханги. Очень вкусное получается мясо, приготовленное в казане.  А можно в казане просто сварить кукурузу СМОТРИ ЗАПИСЬ КУКУРУЗА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ. И можно просто отварить макароны СМОТРИ ЗАПИСЬ ПИТАНИЕ В ПОХОДЕ МАКАРОНАМИ.

Рецепты приготовления различных блюд  в “казане” смотрите в  разделе сайта “РЕЦЕПТ КАЗАН”.

А чем можно заменить казан при отдыхе на реке?