Всегда при отдыхе на природе на реке есть вопрос – какой гарнир приготовить. Жареная картошка на костре – блюдо которое понравится любой компании. А если компания большая нужна большая порция вкусной жареной картошки.

Противень (протвень) – готовим на отдыхе

Противень – вот что нужно чтобы приготовить много картошки на костре. Использовать противень можно для приготовления различных блюд на природе. В последнее время противень для мангала становиться очень популярным у дачников. Некоторые покупают противень, кто-то изготавливает его сам приспосабливая под свой мангал, а можно взять противень от старой плиты.

При отдыхе в лагере на природе мы часто используем противень. Готовим яичницу, жареную картошку, жарим окорочка, колбаски.

Жареная картошка на костре

Как пожарить картошку на костре:

• разжигаем угли в мангале
• на мангал устанавливаем противень
• выкладываем на противень нарезанное сало, ждем пока оно немного растает и жир покроет противень
• выкладываем нарезанный соломкой картофель, если есть и нарезанный лук
• солим
• в процессе готовки постоянно мешаем картошку чтобы она не подгорела
• по готовности снимаем противень с  жареной картошкой с мангала

Для приготовления картошки использовался:

• одноразовый мангал
• противень с газовой плиты
• уголь
• жидкость для разведения костра

Получается большая порция гарнира – жареный картофель. Допустим если взять с собой на природу сковородку то большую порцию будет трудно пожарить. Мы накормили восемь человек, подав к столу жареный картофель с жареными колбасками, салат из помидор с огурцами. Все были очень довольны.

Наш рецепт жареного на костре картофеля самый простой. Если у Вас есть навыки и фантазия может Вы  приготовите более интересное блюдо из жареного на костре картофеля.

Использовать противень можно и без мангала установив его на костре.

Любители жареной картошки на природе могут приобрести также диск для жарки картошки на природе.