фото щи в казане

Щи рецепт в казане на костре – обеденное блюдо в походах. Щи на костре рецепт с фото.

Щи – рецепт в казане на костре.

Если отдыхаешь  на реке или в походе несколько дней в рацион желательно добавлять первое, на реке конечно это уха, но уха может и надоесть…

Рецепт некислых щей со свежей капусты, а может быть это борщ.

Щи на костре рецепт с фото

Ингредиенты щей в казане:  свежая капуста, лук, морковь, красный болгарский перец, тушёнка, растительное масло,  специи (лавровый лист, черный перец горошек), соль

фото нарезанных ингредиентов
рецепт в казане – ингредиенты щей (ПРОПОРЦИИ)

все нарезаем и шинкуем

бульон не готовится, просто кипятим в казане воду и закладываем в казан нашинкованную капусту

параллельно на растительном масле в сковородке обжариваем лук, морковь, болгарский перец

фото казана и сководки с обжариваемыми овощами, щи на костре рецепт с фото
рецепт в казане – одновременная варка капусты и обжарка овощей

капусту, варим 15-20 минут после закладываем в казан обжаренные овощи

фото казана с бощём
готовим щи в казане с болгарским перцем в казане

варим еще 15-20 минут, можно добавить лавровый лист, перец горошек

банка тушёнки
тушёнка

по готовности перед раздачей в казан закладываем тушёнку, как говорится по вкусу, достаточно одной банки на два-три литра, но щи на природе будут вкусными и без тушёнки (щи вегатарианские)

фото казана с борщём, щи на костре рецепт с фото
добавляем и размешиваем в щи тушёнку

Специи и соль по вкусу.
ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ, ДОБАВЬ В ЛЕНТУ ОДНОКЛАССНИКОВ, НА СТЕНУ В КОНТАКТЕ

 

фото миски с борщём, щи в казане рецепт
щи в тарелке

Строгого рецепта щей в казане не существует,

Везде щи готовятся по разному по этому рецепту с красным болгарским перцем. Цель приготовить жидкое первое в походных условиях. Основная проблема сохранности мяса решается заменой мяса на тушёнку, в остальном можно включить фантазию.

Щи на природе на костре  в отличии от шашлыков это всегда  дневное (обеденное) блюдо, что бы немного подкрепиться в течении дня.

Ели есть картошка, можно ее сварить вместе с капустой. Для навара также можно во время варки добавить в щи сала. или порезать сало на стол со щами.

Щи на костре рецепт с фото. Приятного аппетита.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *